米粉摃丸節 18日好吃又好玩【台灣醒報記者林永富報導】竹塹公主手捧著五色米粉，活潑可愛的米粉妹手舞足蹈加手語介紹，2009年新竹市米粉摃丸節將於9月18日起連三天舉行，活動期間將拉出最長米粉景觀設計39000公分世界紀錄、竹塹公主決賽，及摃丸寶寶選拔、摃丸料理達人競賽等。新竹市摃丸產業發展促進會理事長林冠勳，以如棒球大小的特大號摃丸當彈珠，在特製的彈珠台上，彈珠所經之處都是新竹各地酒店打工特色景點，如17公里海岸線、十八尖山、19公頃青青草原及竹市的著名古蹟等，讓所有到新竹的來賓，都可以享受到好吃又好玩的旅程。林冠勳指出，新竹摃丸因為選料、油肉比例及傳承的打漿技術，一百多酒店兼職年來早已建立不敗的地位，是其他地區無法相比的口感，雖然很多地方的摃丸也是打著新竹摃丸的名號，但是「假的真不了，新竹摃丸就是不一樣」，很容易可以區別出來。新竹米粉也隨著養生風潮，開發出租辦公室由南瓜、綠藻、蕃茄、竹炭、胡蘿蔔、山藥、芋頭等口味及不同顏色，並由新竹光復高中餐飲科師生變化出五行美人餐。摃丸除了傳統的原味及香菇之外，更開發出草莓、福菜、墨魚、辣椒、紅麴及咖哩等新辦公室出租口味。
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